Dünya Sağlık Örgütü(WHO) gün içerisinde aldığımız basit şeker oranını % 5 in altında tutmamız gerektiğini belirtti. Kullandığımız basit şekeri mümkün oldukça azaltmalıyız. Peki ya tatlı isteğimizle başa çıkmak? Tatlı isteğimiz yedikçe daha fazla artar çünkü ikinci beyin dediğimiz bağırsaklarımızdaki şeker seven bakterilerde doğru orantılı olarak artar ve daha fazla yeme isteğimizi tetikler. Şekeri azalttıkça canımızın çekme oranı da azalır. Tatlı isteğimizle başa çıkarken belirli oranda tatlandırıcı kullanabilir ya da sağlıklı alternatif tarifler deneyebiliriz. Zayıflama diyeti de dahil olmak üzere 1 porsiyonunu ara öğününüze rahatlıkla ekleyebileceğiniz nefis bir sütlü tatlı tarifimi aşağıya bırakıyorum. Rafine şekersiz muzlu puding!
Rafine Şekersiz Muzlu Puding Tarifi (2 porsiyon)
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu/yulaf unu
- 2 yemek kaşığı (silme) bal
- 1 tatlı kaşığı toz vanilya veya 1-2 damla sıvı vanilya
Yapılışı:
- Sütü ve unu karıştırıyoruz.
- Orta ateşte devamlı karıştırıyoruz.
- Kıvam alınca kısık ateşte 1-2dakika daha karıştırıp ocağı kapatıyoruz.
- Vanilya ve balı ekliyoruz.
- Muzları dizip pudingimizi muzların üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun.
