Facebook Pixel

Gıda Mühendisi Burcu Özdemir

Gıda Mühendisi Burcu Özdemir

Ben Gıda Mühendisi Burcu Özdemir. 1988'de Eskişehir'de doğdum. 

Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden 2010 yılında mezun oldum. Üniversite lisans hayatıma bir süre Danimarka Kopenhag Üniversitesi - Gıda Bilimi bölümünde devam ettim. Global bir gıda şirketinde 10 yıldır Gıda Mühendisi olarak çalışıyorum. 2017'de Okan Üniversitesi'nde MBA - İşletme yüksek lisansımı tamamladım. Araştırma, öğrenme ve kendimi geliştirme merakım devam etmekte. 2020'de Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde başlayan yüksek lisansıma devam etmekteyim. 

Uzmanlıklarım; Tarladan Çatala Gıda süreci, Gıdalarda Kalite Kontrol ve Kalite Güvence, Gıda üretiminde Operasyonel Performans Mükemmeliyeti, Yalın üretim ve sürekli geliştirme, aynı zamanda Yalın 6 Sigma yeşil kuşağım. Ayrıca alternatif beslenme yöntemleri (glutensiz, vegan, rafine şekersiz vb) ilgi alanım.  

Başa dön tuşu