Tahinli Fit Sufle Tarifi (Doğal Şekerli Benzersiz Lezzet!)
Herkese merhaba tatlı ihtiyacımızın kapıya dayandığı şu soğuk kış günlerini bir nebze olsun kurtarabilecek tahinli fit sufle tarifi sizlerle! Hem de tadı hem kokusuyla (şair burada tahine şiirler şarkılar yazmak istiyor…) içine girdiği her tarifi bambaşka yapan tahinle yapıyoruz bu sufleyi!
O halde tarif gelsin:
Tahinli Fit Sufle Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- ½ çay bardağı tahin
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1.5 yemek kaşığı tam buğday unu
- ½ çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi ya da keçiboynuzu pekmezi
- 10 adet rondodan geçirilmiş çiğ badem
Üzeri için;
- Çiğ badem
- 2 tatlı kaşığı üzüm pekmezi ya da keçiboynuzu pekmezi
Tahinli Fit Sufle Yapılışı:
Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırarak iki ayrı kaba alıyoruz. Yumurta sarılarının üzerine; tahin ve pekmezi ilave ederek iyice çırpıyoruz. Elde ettiğimiz karışımın üzerine sütü de ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra tam buğday unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz. Ayrı bir kaba aldığımız yumurta beyazlarının üzerine bir tutam tuz ekleyerek fom halini elde edene dek çırpıyoruz. Kar görüntüsünü elde ettiğimiz yumurta beyazını diğer karışıma ekleyerek yavaşça aşağıdan yukarıya hareketler şeklinde karıştırıyoruz. Karışımı 3 ayrı sufle kabına birer parmak boşluk kalarak eşit olacak şekilde paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alıp üzerlerine ise birer tatlı kaşığı pekmez gezdirerek ufaltılmış bademleri ekliyoruz. Dumanı henüz üstündeyken sıcak şekilde tüketimini tavsiye ederim. Afiyet olsun!
Servis: 3 kişiliktir.
1 Porsiyon Tahinli Fit Sufle Kaç Kaloridir?
Hazırlayacağınız 1 Porsiyon tahinli fit sufle yaklaşık olarak 370 kalori içermektedir.
