Detoks Diyetleri Kilo Yönetiminde Etkili Midir?
Detoks diyeti nedir konusuna giriş yapmadan önce konuyu ele alalım. Obezite artık sadece gelişmiş ülkelerde değil, gelişmekte olan ülkelerde de büyük bir halk sağlığı sorunu haline gelmiştir. Obezite, hipertansiyon, kardiyovasküler hastalık, diyabet ve kanser gibi çeşitli kronik hastalıklar için yerleşik bir risk faktörüdür. Bu nedenle, obezite oranlarındaki artış, bireyler ve bir bütün olarak toplum için iyice ele alınması gereken önemli bir sorun olarak kabul edilmektedir. Dünya Sağlık Örgütü, obezitenin sadece kronik hastalıklar için bir risk faktörü olarak değil, hastalığın kendisi olarak görülmesi gerektiğini duyurmuştur. Obeziteyi tedavi etmek için diyet, egzersiz, ilaçlar ve cerrahi tedavi dahil olmak üzere çeşitli iyi bilinen yöntemler mevcuttur. Detoks diyetleri gibi kısıtlı kalori alımı ile kilo kaybı sağlayan çeşitli diyet programları da mevcuttur. Obezite ile ilişkili sağlık tehlikeleri ve daha da önemlisi kozmetik nedenlerle, birçok insan, özellikle gençler, kilolarında hızlı bir azalma sağlamak için detoks diyetlerine başvurmaya başlamıştır. Peki ya detoks nedir? Detoks diyeti nedir? Detoks diyetlerinin vücudumuzdaki etkileri nelerdir?
Detoks diyetleri kilo yönetiminde etkili midir ve olası sağlık riskleri nelerdir? Hep birlikte bunları tek tek ele alalım.
Detoks ve Detoks Diyeti Nedir?
Vücudumuzun çeşitli yollarla aldığı toksinleri temizlemesine detoksifikasyon veya detoks denilmektedir.
İnsan vücudu, toksinleri yok etmek için oldukça karmaşık mekanizmalar geliştirmiştir.
Karaciğer, böbrekler, gastrointestinal sistem, deri ve akciğerlerin tümü istenmeyen maddelerin atılmasında rol oynar.
Detoks diyetleri, vücuttaki toksinleri attırdığı, kilo vermeyi kolaylaştırdığı ve böylece sağlığı ve refahı geliştirdiği iddia edilen kısa vadeli popüler diyet stratejileridir. Detoks diyetleri, popüler bir kilo verme çözümü olarak görülmüştür ve görülmeye devam etmektedir. Genellikle kısa bir süreyi ifade eder ve 2 haftadan daha kısa sürelidir.
Detoks diyetlerinin yaygın popülaritesine rağmen, ‘toksin’ terimi hala tam olarak tanımlanmamıştır. Ticari detoks diyetleri bağlamında, toksin terimi çok daha belirsiz bir anlam kazanmıştır; kirleticileri, sentetik kimyasalları, ağır metalleri, işlenmiş yiyecekleri ve modern yaşamın potansiyel olarak zararlı diğer ürünlerini kapsamaktadır. Detoksifikasyon yaklaşımları genellikle kimyasalların ve metabolitlerinin idrar ve dışkıda, ter veya yağ bezlerinde atılmasını teşvik eden yollardan yararlanır.
Detoks Diyetleri ve Kilo Yönetimi
Kilo vermeye çalışanlar, detoks diyetlerini denemeye isteklidirler. Maalesef bunların hiçbiri uzun vadede işe yaramıyor gibi görünüyor. İnsanların bu diyetlerden vazgeçmelerinin nedenlerinden biri, suni bir diyet türüne uymanın sıkıntısı veya normal diyet alışkanlıklarına geri dönme arzusudur. Detoks diyetleri işe yarama eğilimindedir çünkü kısa süreler için son derece düşük kalori alımına neden olurlar, ancak normal bir diyete devam edildiğinde kilo alımına yol açma eğilimindedirler.
Enerjisi kısıtlı detoks diyetlerinin kısa vadeli kilo kaybı sağlayabileceği makul olsa da, bu diyetlerin uzun vadede sağlıklı bir kiloyu korumak için yararlı olup olmadığı açık değildir. Kilo vermeyi kolaylaştırmakla aynı zamanda yeterli protein ve mikro besin seviyeleri içeren çok çeşitli alternatif diyetler vardır ve bu da detoks diyetlerinin yararlı olup olmadığı sorusunu gündeme getirmektedir. Tüketiciler, bu detoks ürünlerinin kilo verme iddialarının herhangi bir klinik kanıtla desteklenmediği konusunda bilgilendirilmelidir.
Düşük Kalorili Detoks Diyetleri Stres Hormonlarını Artırıyor!
Enerji kısıtlamasının, özellikle beyinde bazı maddelerin üretimini değiştirdiği bilinmektedir. Bu değişiklikler iştahı artırır, metabolik hızı ve enerji tüketimini azaltır, bu da genellikle diyet sırasında gözlemlenen kilo kaybı platosuna yol açar.
Düşük enerjili detoks diyetlerinin stresi artırması, kortizolü yükseltmesi ve iştahı artırması, dolayısıyla kilo vermeyi zorlaştırması mümkündür. Bu diyetlerin çoğunun düşük enerjili, besin öğeleri açısından fakir doğası düşünüldüğünde bu şaşırtıcı değildir. Fareler üzerinde yapılan çalışmalardan elde edilen sonuçlar da, stresli detoks diyetlerinin, gelecekte aşırı yeme ve yeniden kilo alımı için zemin hazırlayabileceğini belirtmektedir.
Bu diyetlerden bazıları o kadar kısıtlıdır ki günde sadece 400 kaloriye izin verirler. Bu son derece düşük kalorili diyetler, kortizol dahil olmak üzere stres hormonlarında bir artışa yol açar ve bu, aşırı yemeden kilo alımına yol açabilecek iştah uyarımı dahil olmak üzere diğer olumsuz etkilere neden olabilir.
Detoks Diyetlerinin Olası Sağlık Riskleri
Detoks diyetlerinin temel sağlık riskleri, şiddetli enerji kısıtlaması ve beslenme yetersizliği ile ilgilidir. Aşırı açlık, protein ve vitamin eksikliklerine, elektrolit dengesizliğine, laktik asidoza ve hatta ölüme neden olabilir.
Detoks diyetleri, tam açlık oruçlarından meyve suyu diyetlerine ve gıda modifikasyon yaklaşımlarına kadar uzanır ve genellikle laksatif, diüretik, vitamin, mineral ve/veya temizleyici gıdaların kullanımını içerir. Detoks diyet yapanlar ayrıca takviyeler, laksatifler, diüretikler ve hatta su üzerinde aşırı doz alma riski altındadır.
Belki de sorulması gereken önemli bir soru detoks diyetleri neden bu kadar çekici?
Detoks diyetlerinin baştan çıkarıcı gücü, büyük olasılıkla, insan psikolojisinde derinlere kök salmış idealler olan arınma ve kurtuluş vaatlerinde yatmaktadır. Hiç şüphe yok ki, sürdürülebilir sağlıklı alışkanlıklar, ticari detoks diyetlerinin sunduğu hızlı düzeltmelerden daha uzun vadeli değere sahiptir.
Detoksifikasyon diyetleri, aşırı kalori kısıtlaması gerektirdiğinden kilo kaybına neden olur, ancak uzun süre sürdürülebilir değildir. Bireyler diyet sırasında kilo verebilse de, diyet sona erdiğinde kilo alma eğilimi vardır.
Sonuç olarak;
Şu anda, kilo yönetimi veya toksin eliminasyonu için detoks diyetlerinin kullanılmasını destekleyen ikna edici kanıtlar bulunmamaktadır. Tüketicilere yönelik maliyetler, kanıtlanmamış iddialar ve detoks ürünlerinin potansiyel sağlık riskleri göz önünde bulundurulmalıdır.
Bu tür diyetler sadece diyeti dengesiz hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda güvenlik sorunları da içerir. Üstelik bunlar uzun vadede sürdürülebilir değildir. Kişiler bu diyetleri bıraktığında, verilen kilo kısa sürede geri kazanılır. Böylesine diyetlere başvurmak yerine, obezitenin düzeltilmesinde en iyi yol olan, yeterli fiziksel aktivite (egzersiz) ile birlikte kişiye özel planlanmış uygun kalorili, dengeli, sağlıklı ve besleyici diyet programları tercih edilmelidir.
