Fit Tavuk Köfte Tarifi

Şef Merve Yavaşer Ocak 17, 2021

2 1 dakika okuma süresi

Herkese merhabaa. Kısa ve pratik bir tarifle karşınızdayım. Burada paylaştığım ilk tarif olduğu için, yeri bende çok ayrı olacak bir fit tavuk köfte tarifini buraya bırakıyorum.

Fit Tavuk Köfte İçin Gerekli Malzemeler;

Tavuk kıyması 1 kg (tavuk but veya tavuk göğsünü mutfak robotundan çekebilirsiniz)
1 yumurta
2 yemek kaşığı keten tohumu
1 adet orta boy soğan
3 dal yeşil soğan
6-7 dal taze kekik
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı mısır unu (galeta unu da kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:

Tavuk kıymanızı eğer çekilmiş almadıysanız mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin.
Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Diri kalmasından hoşlanmıyorsanız rendeleyebilirsiniz.
Fırını 220 derecede ısınmaya alın.
Tavuk kıymasını geniş bir karıştırma kabına alın.
Geri kalan bütün malzemeleri kıymanın içine ekleyin ve güzelce yoğurun.
Yağlı kağıt serili fırın kabına istediğiniz gramlarda porsiyonlayın.
220 derece fırında 35 dk. pişirin (pişme süresi fırının modeline göre değişiklik gösterebilir.)
Geri kalan köftelerinizi porsiyonlayıp daha sonra pişirmek için buzlukta saklayabilirsiniz.